بافر سیترات
سیتریک اسید سه مرحله یونش دارد و بافر سیترات در محدوده‌ی تقریبی pH ۳ تا ۶٫۲ ظرفیت بافری دارد. در HPLC، بیولوژی مولکولی و فرمولاسیون‌ها استفاده می‌شود.
شلاته‌کردن فلزات
گروه‌های کربوکسیل سیترات با یون‌های فلزی کمپلکس می‌دهند؛ به همین دلیل از آن برای جلوگیری از رسوب فلزات یا حذف رسوب آهکی استفاده می‌شود.
نکته‌ی محاسباتی
شکل تک‌آبه (۲۱۰٫۱۴ g/mol) با شکل بی‌آب (۱۹۲٫۱۲ g/mol) فرق دارد. همیشه وزن مولکولی همان شکل خریداری‌شده را در محاسبه‌ی غلظت استفاده کنید.
این مطلب جنبه‌ی آموزشی و عمومی دارد؛ برای مشخصات دقیق هر کالا همیشه به برچسب، برگه‌ی فنی (TDS) و گواهی تحلیل (CoA) همان محصول مراجعه کنید.
