عصاره‌ی مخمر در محیط کشت میکروبی: چرا تقریباً همه‌جا هست؟

عصاره‌ی مخمر چیست؟

وقتی سلول‌های مخمر شکسته و محتویات محلول آن‌ها جدا و خشک شود، عصاره‌ی مخمر به دست می‌آید. این ماده معمولاً حاوی اسیدهای آمینه، پپتیدهای کوچک، نوکلئوتیدها و ویتامین‌های گروه B است؛ یعنی چیزهایی که بسیاری از میکروارگانیسم‌ها برای رشد سریع‌تر به آن‌ها نیاز دارند.

کاربرد در محیط‌های کشت

عصاره‌ی مخمر هم به‌صورت جزئی از فرمول بسیاری از محیط‌های آماده و هم به‌عنوان مکمل جداگانه برای غنی‌کردن محیط به‌کار می‌رود. در محیط‌هایی مثل Tryptic Soy Broth، پلیت‌های شمارش و محیط‌های اختصاصی، حضور آن به رشد پایدارتر کمک می‌کند.

انتخاب نوع گرانوله باعث می‌شود وزن‌کردن دقیق‌تر و تمیزتر انجام شود.

خرید و نگهداری

قوطی را بعد از هر بار استفاده کاملاً ببندید، چون ماده رطوبت هوا را جذب می‌کند و کلوخه می‌شود. شرایط نگهداری و تاریخ انقضا روی برچسب هر بچ آمده است.

برای ثبت و ردیابی، کد کاتالوگ 1.03753.0500 و شماره‌ی بچ را همراه گزارش آزمایش نگه دارید.